​おやきの作り方

​お家でおやきを作ってみませんか？

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材料【15～17個分】

・おやきミックス粉　　　1袋

・お湯（42～45度）　 　250cc

・サラダ油　　　　　　　小さじ１

作り方

①ボールに粉を入れ軽く混ぜる。

②お湯を数回に分け、加えながら混ぜる。

③粉が団子状になってきたらサラダ油を加え、しっかりこねる。

④耳たぶくらいの柔らかさになったら生地の形を整えて、サランラップをかけ、

　ボールをタオルで覆い20分置いて発酵させる。

⑤発酵した生地を40～45gに分け、直径9cm程に広げ具材を包む。

　具材には水分が少ないものがおすすめ。（漬物、肉じゃが、焼きそばなど）

⑥蒸し器に入れて11分。ふっくらもっちりおやきの完成。

トースターやフライパンで焼き目をつけるのもおすすめ。

余った生地で、ピザを作るのもイチオシです。

※残ったおやきは要冷蔵。早めにお召し上がり下さい。